|
|
Witlof Met Kerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje kerriesaus
8 struikjes witlof
2 eetlepels rozijnen
1 theelepel kerrie
1 klein blikje ananasstukjes
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder eventuele lelijke blaadjes en snij met een scherp mesje de pit uit de struikjes. Was de struikjes en kook ze in weinig water met een snufje zout gaar in 15 min.
Laat de stukjes ananas uitlekken, maar vang het sap op. Vul het sap tot 2 dl aan met water. Maak de kerriesaus met het verdunde ananassap volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Voeg de rozijnen met de kerrie en de stukjes ananas toe aan de saus. Laat de witlof even uitlekken in een vergiet en leg de struikjen in een schaal. Schenk de kerriesaus erover.
|
|
|